Сизая ежевика — Rubus caesius

Сизая ежевика — кустарник из семейства розоцветных с двухлетним деревенеющим стеблем, высотой 50-150 см, и шипами.

Сочные и приятные кисло-сладкие ягоды ежевики едят в свежем виде. Из них готовят варенье, джем, желе, компоты, сок, сиропы, наливки и вино.

Плоды ежевики содержат 2,79-7% сахаров, до 2,23% органических кислот, пектиновые, красящие, дубильные и другие вещества. Сахарный состав ягод состоит, главным образом, из глюкозы, фруктозы и незначительной части сахарозы, органические кислоты представлены, в основном, яблочной и в небольшом количестве винной, лимонной, также салициловой кислотами. В ягодах еще имеются витамины С (5-38 мг%), В1, В2, РР и К, каротин и флавоноиды (катехины, антоцианы, лейкоантоцианы и флавоноиды).

Ежевика в народной медицине

Плоды, листья и корни ежевики издавна используются в народной медицине для лечения различных заболеваний, рецепты с фото можно найти на просторах интернета.

Плоды применяют как аппетит возбуждающее, потогонное средство, для приготовления освежающих напитков и дают их лихорадочным больным с целью снижения температуры и утоления жажды. При кровохаркании рекомендуют употреблять ягоды. Также их дают при поносах и лихорадке.

Листья и ягоды применяют для лечения хронических катаров кишечника, их настой и отвар как успокаивающее при истерии и общеукрепляющее средство, при лечении атеросклероза и гипертонической болезни, для полоскания горла, полости рта при болезненных явлениях. Настой листьев назначают в качестве потогонного средства при простудных заболеваниях.

Измельченные свежие листья прикладывают к хроническим гнойным ранам, фурункулам и лишаям для лечения.

Отвар корней ежевики применяют для полоскания полости рта при воспалении десен и их кровотечении. Также как мочегонное при заболеваниях почек и мочевых путей.