Готовим в микроволновке
Кухня современной хозяйки окажется некомфортной, если там нет самого обыкновенного чуда — микроволновки.
Она полюбилась тем, кто готовит. Однако в не меньшей мере она удобна и для разогревания блюд. Разморозить кусочек мяса или курицу до прихода гостей тоже дело несколько минут. А пока мясо размораживается, попробуйте приготовить настоящий шедевр кулинарии, который порадует своим вкусом — рулет из лаваша с семгой. Готовится очень быстро. А в восторге будет все, кто возьмет в рот кусочек этого деликатеса.
Все больше семей приобретают микроволновку с функцией гриля, чтоб можно было готовить даже сложные блюда. Но начнем с простых.
Овощи в микроволновке
Перед тем, как готовить в микроволновке овощи, их необходимо обработать. Предварительно их очищают, моют и разрезают на кусочки. Если хотите запечь целую картошку, ее протыкают в нескольких местах. Готовятся овощи быстро, стоит их только сложить в соответственную посуду, добавить немного воды, для того, чтобы образовывался пар и прикрыть крышкой с отверстиями. Через несколько минут морковку или баклажаны можно доставать. В процессе приготовления надо их помешивать. После того, как овощи готовы, оставьте их на несколько минут, чтоб они окончательно дошли. Научившись обращаться с овощами, можно браться за пиццу. Только сначала надо заняться тестом. Определите вес сухих дрожжей и не сухих, замесите тесто по одному из своих любимых рецептов, соберите начинку и отправляйте свое творение в микроволновку. Готовиться пицца очень быстро, на вкус получается сочная и аппетитная.
Рыба в микроволновке
В СВЧ можно готовить, как свежую, так и размороженную рыбу. Предварительная обработка мало чем отличается от овощей. Если будет готовиться целая тушка, то кожу в нескольких местах надо надрезать, чтоб она не лопалась. Большие кусочки укладываются ближе к краям, а маленькие — к центру. Так блюдо равномерно будет прогреваться. Вся рыба должна быть покрыта жидкостью. Придать ей аромат можно с помощью зелени, специй и небольшого количества масла.
Мясо в микроволновке
В микроволновке хорошо готовить блюда из мяса, правда на нем не будет такой запеченной корочки, как духовке, но попробовать стоит. Быстрее прожариваются тонкие кусочки, поэтому разрежьте их перед готовкой. Не многие знают, как приготовить тефтели в соусе. Все готовится, как обычно. Не надо делать тефтели большими, тогда они быстрее прожарятся. Пока основное блюдо готовится в микроволновой печи, на газу можно заняться соусом.
Готовить в микроволновке быстро и удобно. Ищите новые рецепты и радуйте своих близких.
|
Советы