Праздничный детский стол

Если для детского праздника и нужен какой-то повод, то лето, кажется, самый подходящий.

Первое правило детского праздника — никаких правил!

Для того чтобы детский праздник удался, важно соблюдать одно-единственное правило: никаких правил! Никто не говорит, что в этот день малышам можно будет не ложиться спать совсем, а съесть будет позволено по десять пирожных с кремом каждому. Но и ограничения, которые действуют в обычные дни, на время праздника можно смело снять. Особенно если в систему гастрономических правил по старинке входит сомнительное «Когда я ем, я глух и нем» или бабушкин принцип доедать все, что есть на тарелке. Не стоит, наверное, слишком усложнять и кулинарную сторону дела. Блюда должны быть простые и сытные, стаканы — обязательно высокие, чтобы сок пить через ритуальные в таких случаях цветные трубочки, а десерты могут по количеству явно превышать основные блюда и закуски. Ведь когда, как не во время праздника, лакомиться сдобой и конфетами! И никакого излишнего церемониала — ножи оставьте для ресторанов, а салфетки пусть используются по прямому назначению, а не в качестве украшения стола.

Игры на детском празднике

Что касается сценария детского праздника, то его может и не быть — дети сами устроят себе развлекательную часть, при условии, конечно, что взрослые подготовят для этого базу. Игрушки и воздушные шарики малышей, разумеется, обрадуют, но по-настоящему развлечь могут конкурсы с едой. Например, позвольте детям самим украшать блюда: посыпать тарелки зеленью — будет полянка, рисовать майонезом и одновременно считать крапинки на шляпках помидоров — получатся съедобные мухоморы. Да много чего можно сделать! Обычно маленькие едоки любят оладьи, но радости их не будет предела, если позволить им соорудить из оладий «башню», скрепленную густым сиропом или сгущенным молоком. Конфеты тоже можно есть с удвоенным удовольствием и интересом. Возьмите маршмеллоу, разноцветные леденцы или желейные конфеты, заверните их в кусочки бумаги, на внутренней стороне которых напишите несложное задание: посчитать до 10 в обратном порядке, назвать 5 слов на букву «Ш», рассказать стих, станцевать или отгадать загадку. Такими конфетами можно наполнить большую вазу округлой формы и доставать их по одной. Здесь важно, чтобы количество конфет было кратным числу участников.

Детский праздник на природе

Детский праздник на открытой площадке хорош со всех точек зрения. Дети на природе бегают больше, веселятся громче, а кушают охотнее. Правда, упор в этом случае лучше сделать на блюда, которые удобно есть не только без ножа, но и без вилки. Это могут быть бутерброды всех форм и составляющих, соленые кексы и омлеты с начинками, запеченные в небольших порционных формах. А еще фруктовые шашлычки или даже шоколадное фондю.

Придумайте для праздничных блюд смешные названия: например, назовите рисовые шарики бомбами, а фаршированные блины в виде мешочков, завязанных стручком зеленого лука или «прядкой» сыра, — мешками сокровищ. И не скупитесь на сладкий стол. Пусть пирожных будет много — маленьких, разной формы, но обязательно свежих и вызывающих аппетит, который и без того активизируется на свежем воздухе. Гастрономическая вседозволенность в рамках одного праздничного обеда детям точно не навредит, а запомнится как сказочный пир летним днем, который непременно захочется повторить.