Физалис обыкновенный — Physalis alkekengi

Физалис обыкновенный — многолетнее травянистое растение из семейства пасленовых высотой 30-60 см.

Листья черешковые, очередные, попарно сближенные, цельнокрайные, заостренные, яйцевидные или продолговато-яйцевидные. Беловатые цветы поодиночке расположены в пазухах листьев. Плод — сочная двугнездная, оранжево-желтая ягода, заключенная в тонкую раздутую пузырчатую чашечку ярко-красного цвета.

Физалис обыкновенный в диком виде произрастает в тени ореховых лесов, в садах и других тенистых местах. В бывшем Союзе встречается в Средней Азии, на Кавказе, Европейской части России, в Молдове, на Украине и Белоруссии. В Узбекистане он распространен в Ташкентской области. Культивируется в нескольких сортах (земляничный и другие).

Плоды физалиса — сочные (содержание воды 82,84-92,04%), приятного кисло-сладкого вкуса с ароматным (особенно земляничный сорт) запахом. Их употребляют в пищу в свежем виде, из них готовят варенье, глазированные фрукты и другие кондитерские изделия. Плоды используют также при приготовлении наливок и ликеров.

Физалис обыкновенный — Physalis alkekengiПлоды физалиса содержат 2,4-28,38% сахаров, 0,3-5,1% органических кислот (яблочная и лимонная), 17-11 мг% витамина С, 2,28-37,45 мг% каротина, 0,015% алкалоидов, 3,8 мг% пектиновых, минеральные и другие вещества, в чашечках — 0,014-0,046 % алкалоидов, 1,21% органических кислот, 10,12-11,98 мг% каротина, в семенах — 24-35% жирного масла.

Плоды физалиса в медицине

Издавна плоды физалиса используются в народной медицине для лечения желтухи, астмы, мочекаменной болезни, болезни почек и мочевыводящих путей, при подагре, ревматизме, холецистите и желудочных коликах. Отвар и настой из плодов с чашечкой применяют при скарлатине, как мочегонное, болеутобяющее и ранозаживляющее средство для лечения свищей, язв, ран и хронической язвы в ухе. Плоды и сок свежих плодов также употребляют при лихорадке и в качестве кровоостанавливающего средства. Как мочегонное средство плоды физалиса способны удалять из организма ураты.

В клинических условиях установлено эффективное ранозаживляющее действие масляного экстракта оранжевых чашечек и с этой целью используют для лечения ран и язв.