Помощь товароведу arrow Статьи о питании arrow Винодельческая компания Ruffino

Винодельческая компания Ruffino

Винодельческая компания Ruffino была основана в 1877 году в Тоскане братьями Илларио и Леопольдо, соответственно, Руффино.

Братья быстро добились успеха: в 1881 году вино Chianti Ruffino завоевало золотую медаль на выставке в Милане. Еще через несколько лет пришло и международное признание — первая золотая медаль на выставке в Антверпене.

В начале 20 века компанию ожидало серьезнейшее испытание: посвятив свои жизни исключительно виноделию, братья Руффино остались без наследников, продолжать дело было некому. Илларио и Леопольдо приняли печальное для них решение: в 1913 году продали свое предприятие двум молодым виноторговцам — Франческо и Итало Фолонари, представителям известной семейной фирмы, что называется, «с традициями». Как показало время, решение братьев Руффино было крайне удачным — марка Ruffino попала в хорошие руки.

Сегодня у компании много самых разных достижений. Например, Ruffino — любимая винодельческая компания для многих этнических итальянцев в Америке — наверное, сказывается любовь эмигрантов к традиционной, патриархальной, семейной Италии, которую они (или их деды) потеряли. Впрочем, дело не только в традиции: нынешняя маркетинговая стратегия фирмы — продавать и производить максимально качественные вина практически во всех основных ценовых категориях.

RuffinoПри этом достаточно серьезное внимание уделяется соотношению «цена-качество»: например, легендарный Modus стоит на полпорядка меньше своих не менее легендарных супертосканских конкурентов, оставаясь при этом на том же уровне качества. Примерно та же ситуация и с главным «кьянти классико» компании — Riserva Dukale Оro. И главное — притом, что у компании больше десятка винодельческих хозяйств, владельцам в каждом из них удается сохранить яркую индивидуальность вин, со всей полнотой раскрыть возможности терруара. Взять хотя бы Poggio Cassciano — 22 га виноградников рядом с Флоренцией, засаженные лозами санджиовезе, каберне совиньон, пино неро и мерло.

В подвалах поместья — погреба, в которых вино выдерживается в бочках и бутылках, а также собственно производственные площади — там находятся кюве, прессы. Здесь делают знаменитый Modus — одно из легендарных вин «супертосканской» волны. Или не менее известное поместье Lodola Nuova (неподалеку от городка Монтальчино) — родина легкого красного Нобиле ди Монтепульчано. Или Greppone Mazzi на склонах большого холма Монтальчино, прославленное более «мясистым» Брунелло ди Монтальчино. Или Gretole — поместье, в котором производят то самое легендарное «герцогское» кьянти классико Riserva Dukale Оro.

Всего в Россию сегодня поставляется 17 вин Руффино, самые известные: Orvieto Classico, Solatia, Torre Grossa Vernaccia di San Gimignano, Riserva Ducale Chianti Classico Riserva, Riserva Ducale Chianti Classico Riserva Gold Label, Lodola Nuova Vino Nobile di Montepulciano, Modus, IL Greppone Mazzi Brunello di Montalcino, Nero del Tondo, Fonte al Solo, Romitorio di Santedame, а также простое Chianti и Chianti Classico Aziano