Праздничные торты Торт — известная всему миру и всеми любимая сладость. История возникновения десерта корнями уходит в Древний Египет. Подробнее...   Специи и пряности в России «Специи различаются по степени аромата» — совершенно справедливо утверждает «Ларусс Гастрономик». Подробнее...   Показатели качества питьевой воды В производстве большинства пищевых продуктов вода играет роль одного из основных видов сырья. Подробнее...   Миндальное пирожное макарон Этимологические ноги у macaroni и macaron растут из maccherone (в переводе — «однородная паста»). Подробнее...   История специй Большинство специй происходит с Востока, причем Индия — реальная ли, мифическая ли, чаще других стран оказывается страной-прародительницей всевозможных специй. Подробнее...   Хамон на практике Изначально хамон производили простые крестьяне, сейчас это продукт промышленного производства. В чем различия домашнего и промышленного производства? Подробнее...   Виды горчицы и ее история Виды горчицы и ее история. Дижонская горчица, русская горчица, английская горчица. Подробнее...   Тапенада Во французском Провансе некогда придумали мазать на деревенский хлеб густой соус-пасту из оливок, каперсов, анчоусов и оливкового масла — тапенаду. Подробнее...   Высокая кухня Высокая кухня (фр. haute cuisine, grande cuisine) — направление, которое характеризуется тщательным приготовлением и творческим подходом к подаче и сервировке блюд. Подробнее...   Извините, но для просмотра этой страницы у Вас недостаточно прав. Вы должны авторизоваться или пройти регистрацию.

<< [Первая] < [Предыдущая] 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 [Следующая] > [Последняя] >>